“杏花楼”月饼质量眼见为实

　　晚报讯 “大家请看，烘烤之后的月饼，必须按‘5个一拿’的方式放入食品专用周转箱。因为装箱时的月饼皮温度必须低于50度，如果高于50度，用‘5个一拿’的方式装箱，皮就会被挤破，这样能很容易发现那些不合要求的产品。”近日，在浦江镇杏花楼食品餐饮股份有限公司的大型生产基地，整个生产车间被封闭在接近无菌的环境里，在车间旁的走廊，杏花楼的工作人员正向参观者介绍生产情况。连日来，闵行宝山等区质监局邀请市民参与巡访食品生产企业。
　　“亲眼看过这样干净的生产环境，以后我买月饼吃就能放心了。”参加巡访的莘庄镇市民鞠阿姨高兴地说。